Yummy2009. 6. 8. 18:47


   [여의도] 여름별미 국수 - 진주집.  


무더운 여름이 냉큼냉큼 다가오고 있어요. 아니...벌써 왔나요 --;
집에서 뜨거운 가스불과 오븐에 시름하다보면
아이고 죽겠다~ 란 소리가 절로 나오죠.
심지어 가만히 컴퓨터에 앉아 있어도 더워더워~ aec~ 를 연발하게 된답니다.

이럴 때 딱인!! 여름별미 후루룩~ 국수.
자자~ 오른 손으로 비비고 왼손으로 비비고 자알~ 비빌 준비 되셨나요~

[여의도]에 계신 분들이라면 모르면 간첩 소리 들을... 그런 곳입니다.
여의도 백화점 지하 1층
여러 음식점 중 12시 땡 점심 배꼽시계가 울리기도 전에 줄줄이 줄을 선다는 그곳.
바로 [진주집] 입니다.



줄 서기 싫어 오후 2시가 다 되서 갔는데도 끊이지 않고 손님들이 줄줄-





자리를 잡고 앉아 주문을 하고~
<삼총사 주세요!!!>
 
손님들 덕분에 주방안은 시끌벅쩍~ 홀도 시끌벅쩍~

저 수박은 언제 먹을 수 있는지... 한 쪽만 먹어도 소원이 없겠어요.
아마 일하시는 분들 간식인 듯. ㅋㅋ






테이블에 가지런히 자리잡은 식기류들.
젓가락 두 짝씩 챙겨주시고.





제일 중요한 가격?! ㅎ
좀 오른 가격인데요. 그래도 양도 맛이 좋으니 눈감아 줍니다.



 


[ 진주집 삼총사 ] 대령이요~
잘라주세요~ 말 떨어지기가 무섭게 착착- 어찌나 빠른 손놀림의 달인이신지...
우야둥둥. 빨리 후루룩~ 하고 싶다며!!!
눈은 벌써 국수를 반이 상 먹고 있었답니다.





아흐~ 올해도 이렇게 만나는군하- 반갑다 삼총사!!! 
인사올립니다.

콩국수-닭칼국수-비빔국수, 우린 [진주집 삼총사]예요!






먼저, 뜨끈한 국물을 맡고 있는 닭칼국수입니다.

부드러운 닭육수에 닭고기가 듬뿍. 쫄깃한 칼국수 면발이 끝내줘요.
적당히 양념된 부추무침과 함께 돌돌말아 먹음~ 꺄오-
칼국수만 먹기 심심할 때 만두 한알씩 먹는 재미까지 있답니다.







[진주집]의 리더를 맡고 있는 비빔국수예요.

사시사철 비가오나 눈이오나 바람이 부나 언제든 후루룩~ 할 수 있는 비빔국수예요.
새콤함 무채와 갖은 양념. 어떤 특재소스를 쓰시는지 한결같은 맛으로 손님들의 입맛을 사로잡고 있죠.
칼칼하면서도 새콤달콤한 특재소스에 살짝 비벼 나오면~







왼쪽으로 비비고 오른쪽으로 비비고~
살살 양념과 잘 비벼서 한 입 앙!!!!!!
아주 그냥~ 죽여줘요~
양념에 숨어 있는 새콤한 초무에 비빔국수를 싸 먹음 더더더~ 앙!!!!
[진주집] 료리사님께 콧소리 좀 내면 특재소스 비법 전수 해 주실까요?! 




그리고 그리고~ 꺄오!!!
여름 한 철에만 먹을 수 있는!!!
절대 겨울엔 꿈도 못 꾸는!!!
[진주집] 면의 샛별~ 샤이니!


 


나의 완소. 나의 페이보릿!
[진주집] 샤이니~ 콩국수 예요!!!!

꺄오~
여름이 다가오는 햇볕에 쨍쨍함을 느낄 때 입이 먼저 안다는 그 맛!!!
진한 콩물에 유혹이 시작됩니다.
아흐- 콩물! 백프롬돠-
간하지 않아도 알아요. 그냥 먹어보면~ 입안 속에 있다는 걸~
정말 두말하면 잔소리, 야. 하지마! 영.원.히.







 

콩국수로 인해 초흥분사태.
때문에 소개 못 할 뻔 한...
[진주집] 보쌈김치 입니다.
아작아작한 무채와 적당한 두께와 길이로 썰어주시는데
딱 한운쿰 모냥을 띠고 있습니다.
[진주집] 김치 담당 전통 료리사님이 따로 있는 듯. 
국수와 함께 먹으면 아주 좋아요.


아흐~ 또 먹고시포라~ 후루룩!!!




 02. 780. 6108
여의도 백화점 지하 1층
직장인들의 점심시간을 피해 가시는 것도 좋습니다.









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Posted by 얄루 yaloo

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  1. 비빔국슈 넘 맛나 보여용~캭

    2009.06.09 01:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 알 수 없는 사용자

    꼭 먹고야 말겠습니다!! 비빔과 콩국슈!!

    2009.06.11 16:43 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 중독되시더라도 원망마세요. ㅎㅎㅎ 전 거의 중독중세랍니다. 콩국수 츄룹-

      2009.06.12 01:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]