the Kitchen2009. 6. 26. 23:48




집나간 입맛도 돌아오게 한다는 신여사님의 냉메밀소바




아~ 더워요더워!
이런날 집에서 뒹굴거리긴 더 더워요~ ^^

오랜만에 신여사님댁 가정방문 들어갔습니다.
(신여사님 댁 놀러가요.. )
언제나 깔끔하게 정돈 된 화이트 칼라의 내부구조와 라벤다 솔솔- 스멜이 풍기는 스윗트 홈이지요.

더워더워하는 친구인 저 얄루양을 위해 손수 만들어 주신 신여사님의 [냉메밀소바]를 공개함돠-


식탁세팅부터 남다르신 우리 신여사님^^
왠지 특별 대우를 받는 기분이랄까. 꺄-오!!!



매트만 깔았을 뿐인데 시원해 보입니다.
저 멀리 [발리]에서 데리고 온 아이라고 합니다.

제가 매트를 만지작만지작거릴 동안 신여사님께서는 부지런히 메밀면을 준비하고 계셨답니다.

매트. 참- 조타~



시원한 채반에 얹져 나온 메밀들~
센스만점 신여사님께서는 뭐하나 대충하시는게 없답니다.
메밀 위에 김가루까지 솔솔-
벌써부터 입맛이 화악~



전체 테이블 세팅 모습이랍니다.
와인잔에 얼음물까지~
여느 카페 부럽지 않았답니다. @.@



[메밀소바]의 맛을 결정한다는 소스.
바로 이것!
얄루양은 일본어 모르니 찍어놨다 카메라채 들고가서 구입할꺼라능~ 흐흐 :P



짭쪼름한 간장과 가쓰오 스멜이 스멜스멜-
츄릅~



소스에 미리 갈아놓은 무와 파송송, 고소김가루, 알싸고추냉이 준비해 주시고~



메밀 한덩이 풍덩~



아흥- 집나가 길잃은 입맛까지 돌아오게 한다는
신여사님 표 메밀소바 완성요-



꺄오- 어트게 후루룩-

쫄깃하게 삶아진 메밀면에 짭쪼름 국물이 환상궁합을 이뤄
언제 더웠냐는 듯 했습니다.
역시 우리 신여사님의 료리 실력은 얄루양을 감동케 했답니다.
신여사님 쵝오- 헤헤.

이번 주말 얼음동동 메밀소바 드세요~






Posted by 얄루 yaloo

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  1. 으... 쫌만 일찍 갔더라면 맛볼 수 있었는데.. 이렇게 근사한 점심이었다니 흑흑...아숩당

    2009.06.27 01:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 꺅! 이거 너무 맛있어보이네요. 요즘같이 더운 날씨에는 특히나요..
    ㅎㅎ 저도 저렇게 김발 사용해서 셋팅하는데...같은 방법을 사용하시는 분을 보니 반가워져요.
    눈으로 보기만해도 맛있게 식사한 느낌이예요. 잘보고 갑니다~

    2009.06.27 01:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 넹넹- 김발의 효과가 정말 대단하죠. 제 친구가 센스가 있어 테이블 세팅을 아주 예쁘게 한답니다. ㅎㅎㅎ 정말 눈으로 입으로 즐거운 시간이였어요. 또 놀러오세요. ㅎㅎ

      2009.06.27 20:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 알 수 없는 사용자

    ㅎㅎㅎ 사진도 예쁘게 찍어주고, 맛있게 먹어주어 고마웡^^

    2009.06.27 22:53 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 그러고보니 집나간 며느리 돌아오게 한다는 냉메밀소바를 맛보려면......
    우선 집을 나가야 할까요? ㅎㅎ

    2009.06.28 05:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]